Komercinė liofilizatorių įmonė, prieinama gamyklos kaina parduodama iš gamin ojų ir tiekėjų
Komercinis liofilizatorius Komercinis liofilizatorius naudojamas aukštos kokybės džiovintiems gaminiams gaminti. Šio tipo komercinio liofilizatoriaus galimybės paprastai yra didelės ir taip pat efektyvios. Norint įsigyti komercinį liofilizatorių, būtinai reikia atrasti didelio, o ne mažo buitinio liofilizatoriaus tiekėją. Komercinis liofilizatorius tikrai palaikys maistą, staigiai sumažindamas temperatūrą vakuuminėje kameroje iki žemiau 0 ir po to lėtai ją pakeldamas. Maiste esantis vanduo greitai apledės, po to palaipsniui išgaruos, o tai padeda daug geriau išlaikyti maisto tekstūrą, skonį ir maistines medžiagas. Be to, jie gali daug geriau išlaikyti maistą, yra daug nešiojamesni ir daug efektyvesni energijai. Džiovinimas šalčiu, taip pat vadinamas sublimaciniu džiovinimu, yra kruopštaus aukščiausios kokybės produktų džiovinimo metodas. Džiovinant šalčiu, ledo kristalai sublimuojasi, nevirsdami į skystą būseną. Išdžiovintas liofilizavimas vadinamas liofilizavimu, kuris užbaigiamas paketiniu būdu. Mūsų komerciniai liofilizatoriai naudojami įvairioms reikmėms – nuo mažų bandomųjų tyrimų gamyklų iki didelių komercinių kelių džiovyklų pramoninių operacijų. Komercinis liofilizatorius yra ryškus, kai kalbama apie konservuotų maisto produktų maistinę vertę. Apskaičiuota, kad komercinis liofilizatorius gali apsaugoti maždaug 97 % pradinės maisto produkto vertės, o tai rodo, kad liofilizuotas maistas gali būti toks pat sveikas kaip ir šviežias maistas.